Sobre mí

Jim Carson

Camarero y discípulo del vino


Hola, me llamo Pablo y he creado ésta página web con la intención de escribir todo lo relacionado con el mundo del vino.


Después de haber trabajado muchos años de camarero me formé en Restaurangakademien, Estocolmo. Allí obtuve el título de Sommelier Internacional y el nivel 3 del WSET (Wine and Spirit Education Trust).


He creado este sitio con dos objetivos:

· Reunir en una herramienta mapas e información sobre las regiones vitivinícolas de España.

· Escribir en el blog todo lo relacionado con el vino, el oficio de camarero y el mundo de la hostelería

Y todo esto con un único propósito: Hacer que se beba más y mejor vino a la vez que mejoro como profesional.

La única forma de hacerlo es con conocimiento y profesionalidad. Quiero aprender. Si tu también quieres, únete a mi misión.

¿te apuntas?