El tequila y el mezcal son dos destilados que provienen de México. Se consiguen utilizando procesos parecidos y usan la misma planta. Obtienen diferentes denominaciones de origen según su [...]
Para hablar de Tequila debemos hablar de Mezcal, para hablar de agaves necesitamos hablar de metl.
Empecemos por el principio. El origen, la planta, lo que Francisco Cervantes de Salazar [...]
