¿Qué es la fermentación carbónica?
El primer proceso de la fermentación carbónica sería vendimiar con todo el raspón (no se pueden usar máquinas), es decir,[...]
¿Qué es el vino espumoso y cómo se elabora?
La base para la elaboración de un vino espumoso según el método tradicional es un vino tranquilo. Los vinos espumosos son[...]
¿Qué es el vino rosado y cómo se elabora?
La materia prima para la elaboración de vinos rosados son las uvas tintas. Las uvas son recolectadas en su punto[...]
¿Qué es el vino blanco y cómo se elabora?
Uvas blancas son seleccionadas y recolectadas durante la vendimia. Esto puede hacerse a manualmente o con maquinas recolectoras. En ocasiones[...]
¿Qué es el vino tinto y cómo se elabora?
Uvas tintas son recolectadas durante la vendimia, ya sea a mano o con maquina.  La vendimia a veces se hace[...]