¿Qué es la fermentación carbónica?
El primer proceso de la fermentación carbónica sería vendimiar con todo el raspón (no se pueden usar máquinas), es decir,[...]
¿Cómo se elabora el vino espumoso según el método tradicional?
La base para la elaboración de un vino espumoso según el método tradicional es un vino tranquilo. Los vinos espumosos son[...]
¿Cómo se elabora el vino rosado?
La materia prima para la elaboración de vinos rosados son las uvas tintas. Las uvas son recolectadas en su punto[...]
¿Cómo se elabora el vino blanco?
Uvas blancas son seleccionadas y recolectadas durante la vendimia. Esto puede hacerse a manualmente o con maquinas recolectoras. En ocasiones[...]
¿Cómo se elabora el vino tinto?
Uvas tintas son recolectadas durante la vendimia, ya sea a mano o con maquina.  La vendimia a veces se hace[...]